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香港美食自助攻略之篇一

作者:张亚同 发布时间:2017-01-12 浏览次数:657 来源

为东方文化及西方文化的交汇所在,香港饮食文化经过多年的酝酿,已经发展出了一个揉合中国菜(主要为粤菜)和西餐的饮食习惯,因而被誉为“美食天堂”。今天我们就在这里介绍一下香港文化中最具饮食特色的“吃茶点”以及令人眼花缭乱的正宗香港美食,虽然吃不到,过过眼瘾的我们希望下次能奔赴到香港亲自品尝此般美食啦~  


     有人说过,要吃出香港美食的真正味道,就一定要去。换言之,上茶楼是一定要有的“节目”。当然对于香港人而言,这里的“饮茶”并不单单是喝茶,还要吃点心。变化多样的蒸饺、包子、糕饼、炖汤,以及数不清的精致小点,保证吃撑了肚子,意犹未尽!驰名中外的“丝袜”奶茶、蛋挞、菠萝油以及广东的粥面都是我们这些吃惯了米饭的大陆肠胃的不二选择,而且价格也十分的便宜,几十块钱就可以吃的饱饱的啦! 

 

 

在茶楼里,侍应生推着装满点心的小推车,在大声喧哗的食客间穿梭往来,走走停停。一笼笼、一碟碟精美的小食,冒着热气,散发着香味,被端上桌来。如果只是喝茶而不要点心,那么也是可以的,叫做“净饮”。不过,一杯茶要收两杯茶的价钱。而且,它还有一个好听的名字—“净饮双汁”。如果吃点心的话,那么至少要两种,香港人称为“两件”。而盖碗茶的量词也不是“杯”,而是“盅”。所以饮茶在香港,又被称做“一盅两件”,这是每个人的最低标准。

 

铜锣湾的中心区是品尝正宗香港美食的地方,随处可见地道的茶餐厅、云吞面店、糖水甜汤店,这里是实实在在的香港风味。沿着铜锣湾的登龙街和勿地臣街一带走走,可找到不少价廉味美的地道小吃。很多小吃摊子都营业至深夜,您大可于回饭店前再吃一顿丰富的夜宵。区内也有高级鱼翅或鲍鱼专卖店、寿司店、茶馆、酒吧等。时代广场占地四层的“食通天”汇聚了数十间中西餐厅菜馆,经常门庭若市。

 

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